tag:blogger.com,1999:blog-55626410629209606532024-03-05T17:29:17.409-08:00voxfiAnggun Pritasarihttp://www.blogger.com/profile/05967337084911331238noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-5562641062920960653.post-48606596962499097592018-06-29T21:55:00.002-07:002018-06-29T21:57:18.580-07:00Ramen Jepang<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp3-OgD-rXoyGa8yQeKTYugmjanUjDpWJvHDsz10mRjfQVCsq0vSbQmbPmv6vPh7tFxk4-sJ0637ggHAJCWH6HjUgPA7qV2LWr7LZ4S2MBpyQnS8h0TD5NBNqw_tISfUa6Rr48DHWaE4SA/s1600/Ramen+Jepang.png" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Ramen Jepang" border="0" data-original-height="196" data-original-width="268" height="292" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp3-OgD-rXoyGa8yQeKTYugmjanUjDpWJvHDsz10mRjfQVCsq0vSbQmbPmv6vPh7tFxk4-sJ0637ggHAJCWH6HjUgPA7qV2LWr7LZ4S2MBpyQnS8h0TD5NBNqw_tISfUa6Rr48DHWaE4SA/s400/Ramen+Jepang.png" title="Ramen Jepang" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ramen Jepang</td></tr>
</tbody></table>
Ramen - mie yang terbuat dari tepung terigu, telur, dan kansui (air mineral alkali) dalam sup kaldu dengan berbagai topping - dibawa ke Jepang dari China sekitar tahun 1910. Tak lama setelah itu, ramen Jepang pertama yang diberi rasa shoyu (kecap) diperkenalkan di daerah Asakusa Tokyo. Ramen di Jepang telah berevolusi dalam berbagai cara pada waktu yang berbeda dan di tempat yang berbeda, untuk menjadi salah satu makanan paling nyaman di Jepang.<br />
foto<br />
<br />
Toko <a href="https://jalasenastri.com/" target="_blank">ramen</a> penuh sesak dengan pelanggan saat makan siang<br />
Memperbesar foto<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Hari ini, Tokyo adalah rumah bagi setiap jenis ramen yang bisa dibayangkan. Mereka termasuk mie yang disajikan dalam rasa kaldu regional standar shoyu, miso (pasta kedelai), dan tonkotsu (tulang babi), serta variasi seperti mie dingin disajikan dengan saus (disebut tsukemen) dan mazesoba, secara harfiah “mie campuran. ”<br />
<br />
"Fakta bahwa ramen di Tokyo telah menjadi sangat beragam dapat dikaitkan dengan meluasnya penggunaan Internet," komentar kritikus Osaki Hiroshi dari Ramen Databank, sebuah perusahaan yang merencanakan acara promosi kelezatan. Pelanggan akan sering menyaring melalui sejumlah besar informasi yang tersedia secara online untuk menemukan restoran baru untuk dicoba, dan ini membuat persaingan sengit antara toko ramen, yang harus datang dengan hidangan unik untuk bertahan hidup. Dari 5.000-6.000 toko ramen di Tokyo hari ini, hanya 10% yang benar-benar telah berbisnis selama sepuluh tahun.<br />
Restoran Memicu Ramen RenaissanceDengan mie dan sup yang disajikan dalam mangkuk terpisah, membutuhkan setiap suapan mie untuk dicelupkan ke dalam kaldu, tsukemen adalah contoh paling ekstrem dari perkembangan ramen. Taishoken, restoran di Higashi-Ikebukuro, memicu popularitas tsukemen di Tokyo. Awalnya makanan disajikan untuk para pekerja toko ketika restoran pertama kali dibuka pada awal 1960-an, tsukemen segera menjadi menu yang populer dan kemudian menyebar ke seluruh negeri. Berkat Taishoken, tsukemen sekarang disajikan dalam berbagai rasa di Tokyo.<br />
<br />
Terletak di sepanjang Tokyo Ramen Street di Stasiun Tokyo, rumah bagi restoran yang paling banyak dibicarakan, Shichisai yang unik juga terkenal karena keasliannya. Restoran itu menuntut ketika datang ke bahan. Dipilih dari tempat produksi, mereka termasuk dari gandum untuk mie buatan sendiri, ayam yang digunakan dalam kaldu (yang bebas monosodium glutamat), dan shoyu dan miso digunakan untuk membumbui hidangannya.<br />
<br />
The mazesoba di Junk Garage, juga terletak di Tokyo Ramen Street, tidak disajikan dalam kaldu sama sekali. Para pengunjung memilih topping seperti saus kental, keripik bawang putih, mayones, telur mentah, atau keju untuk dicampur dengan mie mereka. Dengan musik hard rock yang dimainkan di latar belakang, ramen yang disajikan di sini dibuat untuk selera pelanggan muda toko dengan selera besar mereka. Chabuya, rantai dengan beberapa toko di daerah Tokyo, telah mendesain ulang interiornya dengan gaya restoran Prancis untuk mematahkan konsep umum dari toko ramen "berminyak", membuatnya sangat populer di kalangan pengunjung wanita. Disajikan dengan bahan-bahan musiman dalam porsi kecil, cita rasa ramen mereka yang halus memiliki keanggunan hidangan utama dalam empat hidangan.<br />
Tradisi Abadi: Shoyu RamenDi Tokyo modern di mana setiap gaya ramen dapat ditemukan, rasa klasik ramen tradisional terus bertahan. Pertama kali muncul lebih dari 100 tahun yang lalu, barisan depan dari semua ramen Jepang adalah ramen Tokyo, yang dikenal dengan kaldu shoyu-nya yang jernih. "Shoyu ramen adalah makanan yang nyaman yang kebanyakan orang Jepang akhirnya kembali," kata Osaki. "Jenis ramen ini tidak akan pernah ketinggalan zaman." Didirikan pada tahun 1949, Harukiya tidak mengubah dasar-dasar resep ramen shoyu selama bertahun-tahun, meskipun terus berusaha meningkatkan rasanya melalui pilihan bahan dan teknik memasak. Komitmen terhadap tradisi ini menjadikan Harukiya salah satu toko ramen paling dicintai Tokyo hingga hari ini.<br />
<br />
Ramen tidak lagi sekadar makanan cepat saji untuk mengatasi rasa lapar cepat: Ramen telah berevolusi menjadi sedikit suguhan yang tidak pernah membuat orang bosan. Ramen Tokyo pasti akan terus menawarkan selera dan kejutan baru bagi pengunjung di tahun-tahun mendatang.Anggun Pritasarihttp://www.blogger.com/profile/05967337084911331238noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5562641062920960653.post-35374222112953587492018-06-29T21:48:00.002-07:002018-06-29T21:48:40.575-07:00“Meningkatkan Layanan!” - Mesin Penjual Jepang<span class="short_text" id="result_box" lang="id" tabindex="-1"><span class="">“Meningkatkan Layanan!” - Mesin Penjual Jepang. </span></span>Jika Anda berkeliling kota di Jepang, Anda akan melihat bahwa ada mesin penjual otomatis di mana-mana. Itu tidak mengherankan mengingat bahwa ada sekitar 5,5 juta mesin penjual otomatis di Jepang, memberi mereka tingkat keunggulan tertinggi di dunia saat menghitung rasio populasi. Dari jumlah tersebut, jumlah mesin yang mengkhususkan diri dalam penjualan minuman sekitar 2,56 juta dan satu fitur dari mesin Jepang ini adalah mereka tidak hanya menjual minuman dingin, tetapi juga minuman panas juga dalam satu mesin. Anda juga akan sering melihat mesin yang memiliki pilihan lebih dari 30 produk yang berbeda mulai dari jus, soda, kopi, teh, teh Jepang, dan sup panas semua dalam satu mesin. Produk yang mereka jual selain minuman "tak terbatas" dengan barang-barang seperti es krim, surat kabar, buku-buku novel, pesona kuil, permen dan roti, buah, sayuran, dll. Mesin dengan fitur unik seperti membantu "pelanggan" menikmati bahkan detik atau puluhan detik yang dihabiskan di mesin dengan berbicara kepada pembeli juga sedang dikembangkan satu demi satu.<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo8-PVHEPgeFVkMRnAzOg8npRrfTiEqHzrBk5wx0gCYxJRlw-4JqSkKAzyVfQsq3jX-kOVOaYIZDD6Ax00k6AJBBMNeg_S38A8P_6EGxbitxBLPPv34r2wA8b8d9QrRlJjlJL5c5l-ODPZ/s1600/%25E2%2580%259CMeningkatkan+Layanan%2521%25E2%2580%259D+-+Mesin+Penjual+Jepang.png" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="“Meningkatkan Layanan!” - Mesin Penjual Jepang" border="0" data-original-height="399" data-original-width="493" height="258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo8-PVHEPgeFVkMRnAzOg8npRrfTiEqHzrBk5wx0gCYxJRlw-4JqSkKAzyVfQsq3jX-kOVOaYIZDD6Ax00k6AJBBMNeg_S38A8P_6EGxbitxBLPPv34r2wA8b8d9QrRlJjlJL5c5l-ODPZ/s320/%25E2%2580%259CMeningkatkan+Layanan%2521%25E2%2580%259D+-+Mesin+Penjual+Jepang.png" title="“Meningkatkan Layanan!” - Mesin Penjual Jepang" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="short_text" id="result_box" lang="id" tabindex="-1"><span class="">“Meningkatkan Layanan!” - Mesin Penjual Jepang</span></span></td></tr>
</tbody></table>
<br />Pernahkah Anda memiliki pengalaman berdiri di depan mesin penjual otomatis, tidak dapat memutuskan dan berpikir, "Nah, apa yang harus saya beli ..."? Inovasi baru untuk meringankan orang dari perasaan seperti ini adalah mesin penjual otomatis terbaru dengan fungsi yang merekomendasikan minuman yang sesuai dengan pembeli. Mereka dipasang di daerah-daerah yang berpusat di stasiun kereta di Tokyo.<br />
<a name='more'></a><br />Dengan hanya berdiri di depan mesin penjual otomatis, secara otomatis akan menentukan jenis kelamin dan usia Anda dengan kemungkinan lebih dari 70% menggunakan sensor pengenalan wajah di bagian atas mesin. Tanda “disarankan” kemudian diindikasikan pada minuman tertentu berdasarkan informasi atribut pembeli, waktu pembelian, suhu, dll. Misalnya, katakanlah seorang wanita berusia 30-an sedang berdiri di depan mesin penjual otomatis pada pagi musim dingin. Banyak wanita mungkin akan mempertimbangkan untuk membeli sesuatu seperti teh panas, sup jagung, atau minuman kecantikan.<br />Dengan desain canggih mesin-mesin baru, perasaan mengoperasikan layar sentuh seolah-olah Anda mengoperasikan ponsel pintar raksasa. Produk di mesin penjual otomatis yang telah terjual habis akan dihapus dari daftar. Dalam beberapa kasus, setelah membeli produk, mesin akan menampilkan mesin slot yang membuat pembeli senang dengan kampanye di mana pemenang dapat menerima minuman lain secara gratis, atau akan menampilkan informasi seperti suhu dan informasi cuaca di layar, membuat mereka berguna untuk orang yang lewat .<br /><br />Berbicara tentang fungsi yang membantu, baru-baru ini di Jepang, jumlah mesin penjual otomatis dengan fungsi untuk menyediakan minuman gratis sebagai bantuan bencana jika terjadi bencana besar juga meningkat. Faktanya, selama Gempa Besar Jepang Timur tahun 2011, lebih dari 100 ribu minuman disediakan untuk daerah yang dilanda bencana. Karena akan sia-sia untuk tidak memanfaatkan mesin yang umum seperti itu, prakarsa sedang ditetapkan di berbagai lokasi untuk segera memberi tahu orang-orang tentang peringatan dan instruksi evakuasi dengan menambahkan tampilan digital yang menunjukkan informasi bencana.<br />Bahkan Mesin Penjual Memiliki Manajer Toko?<br /><br />Mungkin ada beberapa orang yang merasa bahwa “Meskipun mesin penjual otomatis nyaman, mereka tetaplah mesin. Tidak ada kehangatan bagi mereka seperti ketika Anda membeli dari sebuah toko, ”jadi apa yang produsen minuman di Jepang telah temukan adalah layanan“ manajer toko virtual ”.<br /><br />Manajer toko virtual diperkenalkan pada 980 ribu mesin penjual kopi untuk waktu yang terbatas pada musim gugur yang lalu. Jika Anda mengunduh aplikasi ke dalam ponsel pintar dan mendaftarkan mesin penjual otomatis yang sering Anda gunakan, mesin penjual otomatis itu akan mengirimi Anda pesan dan video khusus dari "manajer toko" yang Anda pilih, yang dimainkan oleh penghibur wanita, setiap kali Anda melewatinya. Ketika Anda pergi dekat mesin penjual otomatis dalam perjalanan pulang dari kerja, Anda akan sangat senang ketika Anda menerima pesan dari "manajer toko" mengatakan "pekerjaan yang baik pada pekerjaan Anda hari ini", bahwa itu akan menyebabkan fenomena Anda pergi ke Anda "Toko favorit" tanpa memikirkannya.<br /><br />Rekaman Live Kemajuan di dalam<br /><br /><br /><br />Ada juga mesin penjual otomatis di mana Anda dapat menikmati kopi tiruan tetes otentik yang sebanding dengan kopi yang telah diseduh secara hati-hati oleh seorang pemilik kedai kopi. Setelah menekan tombol untuk membeli, biji kopi akan mulai menggiling kemudian kopi akan secara perlahan menetes diseduh dan disajikan satu cangkir sekaligus dengan mesin ini yang dikembangkan oleh pabrikan Jepang untuk pertama kalinya di dunia. Selain itu, hal unik tentang mesin ini adalah rekaman live di layar monitor, yang menunjukkan seluruh proses sampai Anda menerima kopi Anda, dari kamera di dalam mesin. Diperlukan waktu sekitar satu menit dari saat biji mulai digiling sampai waktu Anda menerima kopi dari dispenser, jadi ini diciptakan untuk memberi Anda sesuatu untuk dinikmati selama waktu tunggu itu. Ada banyak pelanggan tetap yang “selalu berakhir membeli dari mesin-mesin ini karena sangat menyenangkan untuk menonton gerakannya ketika bekerja dengan rajin untuk Anda.” Jika Anda berjalan-jalan di kota di Jepang, Anda pasti akan mengalami salah satu dari ini mesin menyenangkan dikemas dengan rasa kenikmatan ini bersama dengan produknya.<br />Anggun Pritasarihttp://www.blogger.com/profile/05967337084911331238noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5562641062920960653.post-31653028368524012062018-06-29T21:34:00.001-07:002018-06-29T21:34:09.174-07:00Nasi Kari Jepang<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY4zVuch_lhl1d2SVk_gKN5hMEdCwxyyUcqmmSgFe08AiL7x0HcmV_pADSVdaDcsc6cJ12ChBHC8sQ-uSYxAJnoahnoP7hiL6Mi0bTMzLm4DpwhLx0Kwb2nJ0jtH1NJfzbNNtFGygilMjH/s1600/Nasi+Kari+Jepang.png" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Nasi Kari Jepang" border="0" data-original-height="347" data-original-width="381" height="291" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY4zVuch_lhl1d2SVk_gKN5hMEdCwxyyUcqmmSgFe08AiL7x0HcmV_pADSVdaDcsc6cJ12ChBHC8sQ-uSYxAJnoahnoP7hiL6Mi0bTMzLm4DpwhLx0Kwb2nJ0jtH1NJfzbNNtFGygilMjH/s320/Nasi+Kari+Jepang.png" title="Nasi Kari Jepang" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nasi Kari Jepang</td></tr>
</tbody></table>
Nasi Kari Jepang. “Hidangan nasional” - nasi kari - dikatakan dimakan oleh banyak orang Jepang seminggu sekali. Sudah lebih dari 150 tahun sejak Jepang menemukan hidangan eksotis ini yang berasal dari India. Ini 'pesta' sederhana dari nasi yang dibungkus dengan daging dan sayuran yang direbus dalam saus kari telah menjadi salah satu andalan diet Jepang dan tidak hanya dimakan di rumah dan di restoran di sekitar kota, tetapi bahkan membuat jalannya sejauh ruang. The Curry Culture tidak mengenal batas, karena kami membuat satu hidangan Jepang setelah yang lain, beberapa dari mereka menggabungkan rasa dashi tradisional (sup stok Jepang) dengan kari.<br />Disahkan oleh British 150 Years Ago<br />
<a name='more'></a><br /><br />Curry datang ke Jepang pada akhir abad ke-19. Itu diperkenalkan oleh orang Inggris, awalnya sebagai makanan mewah, tetapi pada waktunya resep Jepang yang unik dibuat termasuk daging yang direbus dengan kentang, bawang dan wortel, dan itu menjadi populer sebagai makanan bergizi. Selanjutnya, kami datang dengan cita rasa Jepang yang unik dan nasi kari menjadi favorit utama di rumah Jepang ketika, pada tahun 1963, kari instan ringan untuk anak-anak datang ke pasar, menggantikan citra tradisional "kari panas." Kemudian kemudian dianggap sebagai hidangan nasional.<br /><br />Salah satu daya tarik utama dari nasi kari adalah bahwa Anda bebas menikmatinya sesuka hati, merebus pilihan bahan-bahan Anda seperti daging, makanan laut, atau sayuran, dll., Dan meletuskannya di atas nasi Anda. Katsu-kari adalah hidangan dengan potongan daging babi yang lezat, yang populer di luar Jepang juga. <br />Mengingat fleksibilitas dan kompatibilitasnya dengan segala jenis makanan, kari telah dicampur dengan berbagai bahan lokal untuk membuat kari khusus lokal di seluruh Jepang. Beberapa yang populer adalah kari kaki yang direbus dengan tiram air laut, dan kari wagyu Jepang yang menggunakan daging sapi Jepang terbaik sebagai kemewahan nyata. Rebus-dalam-tas versi kari ini juga dapat ditemukan di banyak toko-toko khusus di Tokyo.<br /><br />Ada juga kari yang dikembangkan oleh produsen makanan terkemuka terutama bagi mereka yang tinggal di Stasiun Luar Angkasa Internasional (ISS). Kari ini memiliki rasa pedas yang lebih kuat daripada kari di bumi untuk mengkompensasi rasa indra perasa yang disebabkan oleh perubahan keseimbangan cairan dalam tubuh manusia di luar angkasa. Kari membantu untuk melengkapi nutrisi yang cenderung kurang on-board, dan termasuk banyak aditif seperti ukon (kunyit liar), kalsium dan vitamin D. <br />Meskipun kita menggunakan istilah kari-nasi, sebenarnya ada beberapa variasi. Ada sup-kari, di mana nasi direndam dalam kuah sup-gaya yang halus dan mudah dimakan. Lalu ada "gulai kering" di mana nasi digoreng dengan daging giling, sayuran cincang dan kacang. Dan toko-toko yang mapan di seluruh Jepang dengan bangga menyediakan mereka untuk selera yang cerdas. "kari putih" telah menjadi sorotan dalam beberapa tahun terakhir. Ini memiliki dasar saus putih dan warnanya tidak seperti kari, membuatnya agak aneh, tapi rasanya yang lembut menarik semakin banyak penggemar.<br /><br />Sementara itu, bersama dengan penyebaran kari-kari, rasa kari juga telah ditambahkan ke berbagai hidangan Jepang dan mengubahnya. Pertama pada daftar hidangan populer yang muncul tak lama setelah kari diperkenalkan ke Jepang pada awal abad ke-20 adalah kari udon dan kari soba , menggabungkan kari dengan mie udon atau soba . Rasa halus dashi Jepang (sup kaldu) berjalan sangat baik dengan rasa kari dan dalam beberapa tahun terakhir "panci kari", di mana daging dan sayuran, atau ikan, semuanya dimasak dalam panci tunggal, telah menjadi hidangan pokok, populer di seluruh rumah dan bar.<br /><br />foto<br /><br />foto<br /><br />Kiri: Pertama kali diluncurkan 40 tahun lalu - “Curry Cup Noodle” © Nissin Foods Holdings Co.<br />Kanan: Gali! Gulungan roti kari yang gurih, digoreng masuk<br />Memperbesar foto<br />Memperbesar foto<br /><br />Selain itu, dalam beberapa tahun terakhir " ramen kari " telah mengamuk, menggabungkan kari dan ramen. Setelah Anda merasakan kombinasi sup kari dan Cina ini, Anda kecanduan. Curry Cup Noodles adalah tempat ramen kari berasal dan dalam 40 tahun sejak dirilis, mereka menikmati popularitas yang sedang berlangsung, dengan lebih banyak varietas yang dibuat seperti yang pedas dan yang ditambah keju. <br />Dalam satu tahun Jepang mengkonsumsi sebanyak 9,9 miliar porsi kari. Jika kita membagi ini dengan total populasi, itu membuat 78 makanan per orang, yang berarti bahwa pada seluruh orang Jepang memakannya lebih dari sekali seminggu. Perkembangan roux kari yang solid telah memainkan peran utama dalam bagaimana kari telah begitu dicintai - Anda dapat membuat makanan lengkap dengan hanya menambahkan roux ke dalam daging dan sayuran rebus dalam panci.<br /><br />Roux dibuat dengan menambahkan rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar dan jinten, dan bumbu dan rempah-rempah untuk tepung yang dipanggang dan direbus hingga menjadi roux padat. Tidak hanya fitur panas dan aroma rempah-rempah, tetapi juga mengembun koku (tubuh) dan umami (rasa) yang disukai rasa Jepang, seperti rasa manis buah dan asam / asam. Jika Anda mengunjungi gang-gang supermarket besar di Jepang dan melihat lusinan roux yang dijajarkan berdampingan, Anda dapat melihat hasil penelitian berulang oleh produsen makanan ke dalam rasa dan pedas yang disukai dari berbagai generasi dan rumah tangga. <br />Mungkin dikritik sebagai "instan setelah semua." Namun, sementara Anda dapat menghasilkan kari mencicipi otentik hanya menggunakan roux seperti itu, di banyak rumah mereka membuat campuran mereka sendiri dengan mencampurnya dengan roux lainnya; mereka juga menambahkan pasta yang dibuat dengan menumis bawang selama beberapa menit hingga berubah menjadi cokelat muda. Selanjutnya, nasi kari dibuat di rumah-rumah Jepang dengan tambahan bahan-bahan rahasianya sendiri seperti kecap asin atau miso (pasta kacang), saus Worcestershire, cokelat atau kopi instan.<br /><br />Serta roux padat yang nyaman, penelitian ke selera tak terpuaskan bahwa Jepang memiliki kari favorit mereka bertujuan untuk memecah tanah baru. <br /><br />
<br />Anggun Pritasarihttp://www.blogger.com/profile/05967337084911331238noreply@blogger.com0